Mit einer großer Auswahl von Gewürzen (Europäer, Nähostlich und Fernasiatisch), wir suchen durch Soßen, neue Schmecken für die "Neue Leipziger Küche"
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Eröffnungsveranstaltung in den Nachbarschaftsgärten
Josephstraße 27, 04177 Leipzig. 03.11.2009, 15:00 Uhr.
Über uns / About us
- Neue Leipziger Kueche
- Carlos Leon-Xjimenez (Peru) Zoe Kreye (Kanada) Kristina Draskovic (Serbien) Unser Interesse liegt darin, uns verschiedenen Migranten- und Nicht-Migranten-Gemeinschaften und Vereinen in der Stadt anzuschließen. Für unser Projekt werden wir Essen- und Kochprozesse veranstalten, zu denen Leute eingeladen sind, Nahrung und Gerichte mitzubringen, die ihre Hintergründe und gegenwärtigen kulturellen Mischungen symbolisieren. Wir möchten erforschen, wie Leipziger (fremd und lokal) sich umgestalten, um neue kulturelle Aromen zu mischen. Wir beschließen, Nahrung zu benutzen, weil sie zugänglich ist und Leute über ihre Erfahrungen auf eine spielerischere, häusliche und persönliche Art sprechen lässt. In dem wir diese Ereignisse vorstellen, verursachen wir eine Zwischenplattform, um eine neue Leipzig-Identität zu zeigen, die durch seine Vielfältigkeit angespornt wird, und porträtieren sichtbar die Verschiedenartigkeit und das Potenzial von dieser Verschiedenartigkeit in der Stadt.
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