Neue Leipziger Kueche

NLK Endjahrfest für Mütter und Familien

2009-12-17T05:16:00.000-08:00

Unsere letzte Veranstaltung im 2009.
Dieser Freitag 18.12. ab 17 Uhr sind Sie herzlich eingeladen!
Wir machen Workshop + Volksküche im HinZundKunZ (Georg-Schwartz-Str. 9, Tram Linie 7)

Bringt deine Kinder und die ganze Familie!
Die "Neue Leipziger Küche" feiert mit eure kulinarische Erfindungen!

NLK Video

2009-11-24T14:09:00.000-08:00

Workshop am 19.11.2009 im Mütterzentrum "Treffpunkt Linde" (Walter-Heinze-Str. 22 HH, 04229 Leipzig)

2009-11-24T13:11:00.001-08:00

Nach die erste Erfahrung mit Gewürzen und Soßen, unser Arbeit geht weiter aber jetzt mit Salate:

Anprobe und Gespräch

Olgas Salat

Beim Arbeit

Am Anfang bevor zu beginnen

NEUE TERMINE

2009-11-17T11:09:00.000-08:00

Workshop am 12.11.2009 im Mütterzentrum "Treffpunkt Linde" (Walter-Heinze-Str. 22 HH, 04229 Leipzig)

2009-11-17T10:41:00.001-08:00

Mit einer großer Auswahl von Gewürzen (Europäer, Nähostlich und Fernasiatisch), wir suchen durch Soßen, neue Schmecken für die "Neue Leipziger Küche"

Anprobe und Test

Kennenlernentreffen am 03.11.2009 in den Nachbarschaftsgärten (Josephstrasse 27, 04177 Leipzig)

2009-11-17T07:33:00.000-08:00

Suppevorbereitung mit laufender Präsentation

Raiina und ihrer Mann waren aktive Teilnehmern an die Kochevents in OFT-Rabet (Februar 2009)

Kennenlernentreffe mit Gemüssesuppe zusammengekocht

Mütter und Kinder (jeder Alter) sind auch herzlich Willkommen!

WEITER LOS: Die Neue Leipziger Küche: Workshops und Kochevents!

2009-10-16T23:21:00.000-07:00

Das Projekt „Neue Leipziger Küche“ ist eine Kombination aus Workshops und Kochevents. Es zielt auf die verbesserte Integration von Frauen, mit und ohne Migrationshintergrund, in ein stabiles soziales und berufliches Umfeld ab.
Als Teilnehmerinnen angesprochen sind dabei Junge Mütter im Alter von 18 bis 27 Jahren, welche aus dem Leipziger Westen stammen und Freude am experimentellen Kochen haben.
In diesem Sinne ist das Projekt „Neue Leipziger Küche“ eine Lehr- und Kennenlernveranstaltung mit Workshopcharakter sowie gemeinsamen Events und Präsentationen, bei denen sich die verschiedenen Küchentraditionen von „Einwanderern“ und „Einheimischen“ treffen.

Migrantinnen und Nicht-Migrantinnen sind eingeladen zusammen zu kochen, ins Gespräch zu kommen, sich näher kennenzulernen und so zum einen die gegenseitige Akzeptanz und Toleranz zu verbessern und zum anderen Sprach- und Kochkenntnisse vermittelt zu bekommen.
Ziel des Projektes ist es, unter Beteiligung ortsansässiger Unternehmen des Gastronomiegewerbes, einen interkulturellen Dialog über das Medium „Kochkunst“ zu eröffnen und somit die soziale Integration der Teilnehmerinnen zu verbessern und neue Netzwerke zu knüpfen. Darüber hinaus erfolgt die Vermittlung und der Austausch von Sprachkenntnissen und von Fähigkeiten des experimentellen Kochens, mit neuen, internationalen Perspektiven, zum Zwecke einer verbesserten beruflichen Integration bzw. Reintegration der Teilnehmer/-innen.

Das Projekt startet in der ersten Novemberwoche mit einer Einführungsveranstaltung, bei der sich die einzelnen Teilnehmerinnen sowie die ReferentInnen und ProjektpartnerInnen vorstellen und kennenlernen können. Dabei wird das Projekt erläutert und das Programm der nächsten Wochen bekannt gegeben.
Los geht es am Dienstag, dem 03.11.2009, 15.00 Uhr mit der Eröffnungsveranstaltung in den Nachbarschaftsgärten, Josephstraße 27, 04177 Leipzig.

Weitere Daten für die Workshops sind immer Dienstags und Donnerstags:
05.11. / 10. + 12.11. / 17.11. + 19.11. / 24.11. + 26.11.09/ 01.12. + 03.12. / 08.12. + 10.12. / 15.12. + 17.12.

Zudem wird es im Rahmen des diesjährigen Weihnachtswestpakets am 05.12.2009 eine kleine Präsentation des bisher Erlernten geben.

Die Teilnahme an der „Neuen Leipziger Küche“ ist für alle Interessentinnen kostenlos. Anmeldungen können bis zum 03.11.2009 mit Namen und Telefonnummer unter 01636200066/ 03412003587 oder E-Mail: neueleipzigerkueche@gmail.com erfolgen.

Wir freuen uns auf die Zahlreiche Teilnahme von interessierten jungen Frauen!

Weiter Informationen:

flyer.pdf

Anmeldung NLK.doc

Anmeldung NLK.pdf

Wir bleiben in Leipzig!

2009-04-22T10:53:00.000-07:00

Artikel über NLK in der NEUSTÄDTER MARKT JOURNAL / Article report on the NLK project at the NEUSTÄDTER MARKT JOURNAL

2009-03-23T06:35:00.000-07:00

Henry Hufenreuter: NEUSTÄDTER MARKT JOURNAL, Ausgabe 2009-1: Seite 16-17
(Issue 2009-1: Pages 16 - 17)

Pressebericht über NLK in der Leipziger Volkszeitung / Press report on the NLK project at the Leipziger Volkszeitung

2009-03-22T09:23:00.000-07:00

13. Februar 2009 im OFT-Rabet, Video 2

2009-03-03T05:22:00.000-08:00

13. Februar 2009 im OFT-Rabet, Video 1

2009-03-03T04:39:00.000-08:00

With the participants we talk about their perceptions on the intercultural exchanges in Leipzig. They point out the processes of improvements that are required to be done. It´s a matter of time, also paying attention to the different generations of migrants and germans settled down in the East side of central Leipzig. The challenges of better understanding and interrelations also need more spaces where to talk about common and shared wishes in terms of the social life in the neigbourhood and the city.

13. Februar 2009 im OFT-Rabet, Fotos 2

2009-03-03T04:09:00.001-08:00

Children performance on the stage. (photo by Loukas Bartatilas)

View of the cooking area from the stage. (photo by Loukas Bartatilas)

Kristina Draskovic, Loukas Bartatilas and Chris Meillon surrounding
Charlie´s cooking performance. (photo by Carlos Leon-Xjimenez)

Children performance on the stage, view from the cooking area.
(photo by Loukas Bartatilas)

Adults and children cooking and mixing in the cooking area.
(photo by Loukas Bartatilas)

6. Februar 2009 im OFT-Rabet, a first approach

2009-03-03T04:06:00.000-08:00

Our first experience in the "Neue Leipziger Küche" was a discovery of the Leipzigs potentials. The participatory cooking-happening engaged children, teenagers and adults from different national and cultural backgrounds.

By one side the table with different vegetables, sauces and ingredients, invites the guest to intervene in the food offered by the people who was cooking. At the same time, other people bring home-made food for the guests.

The children and teenagers engaged the cooking processes, but also the big panel board were we research about the origin of the food was took to the event.

The "Neue Leipziger Küche" is a process inviting to rethink intercultural dialogs and citizenship values, through the everyday food mixes that can be experienced in Leipzig.

6. Februar 2009 im OFT-Rabet, Fotos

2009-02-10T07:58:00.000-08:00

A vietnamese woman shows how to make a roll, while a turkish teenager
watch the similarities with the "Dürum" (photo by Carlos Leon-Xjimenez)

The cook Charlie in performance: a complete menu with soup,
main dish and dessert. (photo by Carlos Leon-Xjimenez)

Neue Leipziger Küche, 6. Februar 2009 im OFT-Rabet

2009-02-10T07:39:00.001-08:00

AUF DIE SUCHE VON DER "NEUE LEIPZIGER KÜCHE"

2009-01-29T02:19:00.000-08:00

Erste Erfahrungen auf die Karl-Heine-Strasse. Es war den 6. Dezember 2008 und im Rahmen einen Flohmarkt in West-Leipzig, wir haben versucht -durch einen Rezept-Ausstauch- die aktuelle "Neue Leipziger Küche" zu recherchieren. Es war eine tolle Überraschung als viele Leute haben ihre Kochrezepten geteilt.

Unsere Suche geht weiter... und wird mit Euch ein Festival am 6. und 13. Februar 2009 ab 18:00 Uhr im Jugendklub Rabet (Eisenbahnstrasse 54 im Park) realiziert.

Die ganze Familie ist herzlich eingeladen!

Essensfestival Projekt “Die Neue Leipziger Küche” (Verkostung)

2009-01-29T02:09:00.000-08:00

Sehr geehrte Damen und Herren,

Drei ausländische Künstler (aus Kanada, Serbien und Peru) vom Masterstudiengang “Kunst im Öffentlichen Raum” an der Bauhaus-Universität in Weimar, im Rahmen der Ausstellung “ABFAHRT 29:01 / ANKUNFT 15:02”* die im Leipzig stattfinden wird, fördern das Projekt “Die Neue Leipziger Küche”.

Unser Interesse liegt darin, uns verschiedenen Migranten- und Nicht-Migranten-Gemeinschaften und Vereinen in der Stadt anzuschließen. Für unser Projekt werden wir Essen- und Kochprozesse (“pot-luck”) veranstalten, zu denen Leute eingeladen sind, Nahrung und Gerichte mitzubringen, die ihre Hintergründe und gegenwärtigen kulturellen Mischungen symbolisieren. Jeder ist eingeladen, etwas Gekochtes von zu Hause mitzubringen: Speisen, Soßen oder ähnliches das mit anderen Gerichten kombinierbar ist. Auf jeden Fall, etwas Essbares ist der Eintritt. Zusammen werden wir transnational essen.

Wir möchten erforschen, wie Leipziger (fremd und lokal) sich umgestalten, um neue kulturelle Aromen zu mischen. Wir beschließen, Nahrung zu benutzen, weil sie zugänglich ist und Leute über ihre Erfahrungen auf eine spielerischere, häusliche und persönliche Art sprechen lässt. In dem wir diese Ereignisse vorstellen, verursachen wir eine Zwischenplattform, um eine neue Leipzig-Identität zu zeigen, die durch seine Vielfältigkeit angespornt wird, und porträtieren sichtbar die Verschiedenartigkeit und das Potenzial von dieser Verschiedenartigkeit in der Stadt. “Die neue Leipziger Küche” möchte die Fähigkeiten seiner Einwohner und die Kreativität ihres Alltagslebens selbstbewusst und solidarisch zur Schau stellen.

Wir würden uns freuen, wenn Sie an unserem Projekt teilnehmen würden.

Ort: OFT-Rabet Jugendklub: Eisenbahnstrasse 54, (am Park).
Wann: 6. und 13. Februar 2009, ab 18 Uhr.
Mehr Information: http://neue-leipziger-kueche.blogspot.com/

Wir bedanken uns im Voraus für Ihr Interesse und Unterstützung.

Mit freundlichen Grüßen,

Carlos Leon-Xjimenez (telefon: 03643-406906 / handy: 0176-27247471) Deutsch/English
Kristina Draskovic (telefon: 03643-251877 / handy: 0176-20526104) Deutsch/English
Zoë Kreye (handy: 0176-29947598) English

__________
* http://www.uni-weimar.de/mfa/ (Druck auf “news” das hellblaues Quadrat)

POSTER:

2009-01-28T16:15:00.000-08:00

EINLADUNG:

2009-01-28T12:59:00.001-08:00

6. und 13. Februar 2009 am OFT-Rabet